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2011年8月21日 (日)

初盆の精霊流しin 長崎②

さて、長崎の旅2日目です*

朝はのんびりめに出発して、
浜町から寺町のあたりをぶらぶら。
(長崎の言葉では「さるく」・笑*)


そして、良い感じのフレンチ屋さんを発見!

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石の橋と石垣と……良い雰囲気でしょう?^^

高そう……と思ってましたが、
お店の前のボードを見ると「ランチ1500円~」だったので、
今回はピエ・ド・ポーさんでお食事^^

2100円のコースにしました*

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オードブルのサラダは鰹の燻製が入っていて、
とっても香りが良かったです!

アーモンドスライスが食感に変化を加えていて、
ちょっと香ばしくて美味し^^

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人参の冷製ポタージュもよ~く冷えていて、
なめらかで、濃厚*

しかも、結構たっぷりあります!


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メインはお肉とお魚が選べます。
(なので別々のを頼んで、半分こ)

こちらは豚肉のパン粉焼きマスタード風味*

お肉も良い感じにほろほろで、パン粉がカリっとしてます^^
下にはじゃがいものペーストを生クリームで延ばした(?)
ソースみたいなのがあって、
つけながら食べるとより美味しいです*

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こちらは鰤(←たぶん…)の梅酒・白ワイン煮込み*

魚って煮過ぎたら柔らかくなりすぎて
フォークとかじゃ食べにくいんですが、
ちゃんとフォークで刺せるギリギリの柔らかさ!

白ワインと梅酒の組み合わせってイケます♪

こちらもじゃかいもペースト付きです*


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デザートはリンゴのコンポートをジュレにしたもの*

ちょっとオリエンタルな香りのバニラアイスも乗ってます^^
すごく手が込んでて、甘さも控えめで、
結構たっぷり量があって、ウマい~><


あと、コーヒーか紅茶が付きます*


*


ここのは家じゃ絶対作れない味で、衝撃でした(笑)

フレンチもそれなりに食べてきたけど、
今までで一番ヒットしたかも…。。

また行きたいお店です♪
(しかも、お皿がアンティークっぽくて可愛かった…!)


では、次回はペンギン水族館の癒しの写真をアップします^^


*

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