町家に泊まろう！ in 京都* ⑧

では、2日目の晩ご飯編です*


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ひとまず錦市場から町家に戻ってのんびりしたあと、
祇園の八坂神社前にある八代目儀兵衛へ！

お米に力を入れてる料亭で
ガイド本とかでチェックしていたのです！


では１品目！


カツオと玉ねぎのサラダ*

玉ねぎシャキシャキ！
カツオは厚めに切ってあるし脂のノリがいい！！


お刺身三種盛り*

焼きアジにホタテ＆昆布じめの鯛です＾＾
こんなに分厚く切ってくれていいんでしょうか…？

プリプリだ～～！*


季節の蒸し野菜*

どれもジューシーかつ歯ごたえあり！
ピーマンみたいなのはしし唐らしいです＾＾
でも辛くなくて美味しいですよ*

 
茄子の揚げだし＾＾

でっかいウニまで乗ってる…！
海苔みたいなのは茄子の皮を細く切ったものです。

…てか、塩気がウマい！


大好きな鶏天！

京都の赤地鶏で味が濃くてジューシーです＾＾
衣もサクサク！

ご飯が進みます！


冬瓜の冷製あんかけ！

ひんやり冷たくて夏にぴったり＾＾
茄子とウニも入っているし
味がよく染みて美味し～～い*



そして肝心のご飯！

１グループにお釜ひとつ使って注文してから
炊いてくれます！
３０分くらいかかりますので来てすぐに
注文した方がいいですよ＾＾

お米総立ちでぴかぴか・ツヤツヤ！
ほんのり甘みがあって
お米ってこんなにウマかったんだな～！



最後は白みその椀物*

京都のおみそ＝白みそ…って勝手なイメージですが（笑）
濃厚で美味しいです！
甘いけど塩気もあってＧｏｏｄ*
なんでも日本で一番おいしい白みそを使ってらしいです＾＾
納得の美味しさ！


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晩ご飯はこんな感じです*

これで１万くらいだったかな…。
この質でこのお値段はなかなかないですよ～！

次は親子丼食べに行かなきゃ*